Re: ¿Quiénes son vuestros referentes en el vino?
Ver mensaje de PolidoriPara mí, fundamentalmente y "a nivel dios" (nivel B. Wilder que diría J.L. Garci) "DON" Mariano García (sin dejar de acordarme de Eduardo y Mauro Alberto, aunque a otro nivel).
Después y por lo que me transmitió de amor por una tierra y manera de cultivar uva y hacer vino, Josep Lluis Pérez.
Por ser el primero que conocí en mi lejana adolescencia, el Sr. Poveda (el abuelo) en Monóvar, cuando empecé a beber vino.
Me encantó Carles Esteva cuando coincidí con él, por su "atrevimiento" en años que aquello era un desafío.
Y por su cercanía, Pepe Mendoza (ahora ya me emociono viendo vinos con su nombre en la etiqueta).
He tenido la suerte de conocer personalmente algunos/bastantes más, pero ninguno que me hayan dejado una huella como estos.
Saludos