Re: ¿ El vino se hace en la viña?
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezSobre el tema de la higiene en bodega el programa del C33 en Clau de vi que enseñaba la forma de trabajar de Remeriz de Ganuza, que sus métodos son los de un quirofano y los de Lopez de Heredia, que digamos que son tradicionañes-rusticos-rudimentarios.
Y los dos hacen vinos tremendos, de estilos muy distintos, pero es realmente curioso como su concepción de como elaborar el vino(En la misma zona y básicamente las mismas variedades), es tan tan diferente, incluso en ese aspecto.
Las presentaciones son en catalán, pero la mayor parte del programa al ser 2 reportajes amplios en cada bodega obviamente son en castellano. Créeme vale la pena.