Re: Viticultura de alto riesgo
Ver mensaje de AbelgRecientemente estuve por Cangas del Narcea y sus tintos me gustaron por lo que comentas de esa finura y elegancia. Y con buenos precios algunos.
En cuanto a la albarín blanca, pues me dejó frío en todos los que probé. Quizá es que no la acabo de entender, pero tenía un perfil demasiado cítrico, toques demasiado asidrados y un pelín desequilibrados para mi gusto. Me desconcertaban. No sé si es que necesitan más botella. Y mira uqe he probado Chenin Blanc que joven puede ser "muy salvaje" y no me producían esas sensaciones :-(
Eso sí, los tintos, como he dicho, una maravilla.
A ver cómo van creciendo y desarrollando en esa zona, porque me parece que tienen un buen potencial.
Un saludo!
P.D:: Y sí, ocnseguir esos vinos fuera de la zona es bastante complicado!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos