Estas navidades cumplo muchos ....... años de casado.
Lo primero felicitaros las fiestas a todas y todos los participantes de verema. ya sabeis mi lema desde hace muchos años, "todo el mundo que ama el vino, e buena gente".
Ahora toca poneros los dientes largos, con los vinazos que tengo preparados para la Navidad y el Aniversario de boda.(40 años).
Vinos blancos: Chapoutier Le Meal 2003 magnum., Jean-Paul & Benoit DROIN, Chablis 2014 y Remelluri blanco 2012
Vinos generosos: La bota de palo cortado 47 y La bota de Oloroso 63
Vinos tintos: Vega Sicilia Reserva Especial 91-94-95, Ducru Beaucaillou 2000., Torre de Esporao 2007 y si se necesita Vega Sicilia Reserva Especal 91-94-98.
Champagnes: Louis Roederer cristal 2005 y Krug Grande ¡cuvee, de añadas de los años 90 y degollado en el 2003.
Para aperitivos, entrantes, momentos de pausa y cuando se requiera:: Vino elaborado por mi padre (que era bodeguero en los años 50) con 64 años de vejez (no se puede describir la calidad y la elegancia), y por último un Barros Colheita 1967 y un Taylor´s Tawny de 40 años.
Yo creo que habra bastante vino, teniendo en cuenta que seremos un minimo de 8-9 coensales.
Si faltase tinto tengo preparado un Mouton-Rothschild 1998.
P.D. Siento haberos puesto los dientes largos, pero quiero que sepais. que si alguno pasa por estos lares, seguro-seguro que toma "algo".
Un saludo afectuoso a todas y todos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.