Es que si nos vamos a vinos relativamente antiguos como un 2001 lo normal es

Es que si nos vamos a vinos relativamente antiguos como un 2001 lo normal es que haya poco y muy cotizado, con lo que lo de los 30 euros se queda bastante corto. Por otro lado, es una cena de nochevieja, yo optaría por vinos más jóvenes y con menos complejidad, al final es una celebración y más allá de si el vino está bueno o no mucha más historia no le van a sacar. Es absurdo dejarte una pasta en vinos con mil matices que nadie va a percibir.

Otra es el maridaje, porque porque no es lo mismo un solomillo de cerdo que uno de ternera (y ya si nos metemos entre carnes rojas y pescados blancos la cosa pues nada que ver).

Si hay un momento en la vida en la que me niego a descorchar grandes es en este tipo de ágapes, donde te arriesgas a que tu madre le meta casera a un Pintia con el consiguiente amago de infarto...(sin rencores mama) jajajaja.