Re: La uva blanca, si se dejara madurar, sería negra. ¿Es posible un "noir de blancs"?
" Las aceitunas negras no son una variedad de aceituna, sino que todas las aceitunas cuando maduran oscurecen, del mismo modo que lo hacen las uvas"
Pues a mí eso me parece que es totalmente incorrecto. ¿Que uva blanca se vuelve negra cuando madura? Como mucho se pasificará y se hará oscura, pero eso no es madurar.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)