En mi caso solo tengo una vinoteca y pequeñita, de 8 botellas, pero baja hasta

En mi caso solo tengo una vinoteca y pequeñita, de 8 botellas, pero baja hasta los 8°C. La uso para meter los vinos el día antes de la comida / cena y así los saco a la temperatura adecuada. Ojalá tuviese 2 vinotecas, je,je...

Pero bueno, al final, una simple nevera y un termómetro es suficiente para controlar la temperatura si hay que mezclar tintos, blancos y cavas.

Mis temperaturas óptimas para vinos:

- tintos jóvenes o de más de 14.5 grados de alcohol: 14-15°C

- tintos en general: 16-18°C

- Blancos y rosados: 10-11°C

- Cavas y espumosos: 7-9°C

Salud-os!!