José, opino como tú y comparto tu frase "siempre que lo he tomado ha sido en un

José, opino como tú y comparto tu frase "siempre que lo he tomado ha sido en un ambiente festivo nada que ver con una cata o disfrute del vino".  En mi caso eso también lo aplico al lambrusco más comercial (el de la pizzería del barrio y del Mercadona).  Cuando lo bebo tengo que repetirme a mi mismo "esto no es un vino, es una bebida refrescante, esto no es un vino, es una bebida refrescante...".

Salut!