Ufff, yo discrepo mucho con esto de volver a las tinajas y demás histórias, no

Ufff, yo discrepo mucho con esto de volver a las tinajas y demás histórias, no todo lo anterior es mejor ni peor, es diferente. Hay que aferrarse al futuro sin olvidarnos del pasado, pero ¿ porque tenemos que vinificar en una tinaja que nos resulta tremendamente dificil controlar la temperatura?, Que ya no te cuento limpiarla...

Yo pagaré por un vino bueno, pero no porque me pongas en la etiqueta, " tinaja, lebrillo o barrica" y luego no haya un Dios que se lo beba.

( Se de una bodega que tiene los vinos cerca de 50 € y no hay ni luz, jo-der pues date de alta, a mi que me cuetas que vas con una vela a ver la fermentación.)

Un saludo.