Con todos mis respetos este foro habla sobre cavas de Pinot Noir, ambos

Con todos mis respetos este foro habla sobre cavas de Pinot Noir, ambos champagne Rose que mencionas tienen chardonnay en corte en su version Rose, por no decir de su desorbitante precio. Son champagne de larga crianza con un perfil totalmente distinto, asi que para nada comparables como bien dices. Te recuerdo que los sacaste tu. Por otro lado te recomiendo que explores mas cavas "foraneos" y abras el paladar a otros terruños sin tener prejuicios.
Todos mis respetos a los champagne franceses, ahi va mi consejo a un precio mas comedido piper hiedsieck rose sauvage. Dejemos los plumeros y las plumas para la milicia nacional...