En el punto 5 hacen un juego de palabras con el 'thin-skinned', es decir de '

En el punto 5 hacen un juego de palabras con el 'thin-skinned', es decir de 'piel fina' (persona que se pica enseguida o encaja mal las bromas) , y las uvas de piel fina, como la pinot noir.

Si, en general es un articulo un poco tonto, salvo por las primeras evidencias....