Foro de Vino > ¿El postgusto y el retronasal es lo mismo?

buenas  No es lo mismo. Postgusto es el sabor que queda pasado el tiempo al

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#2
Enancu
en respuesta a Gatos

Re: ¿El postgusto y el retronasal es lo mismo?

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buenas 

No es lo mismo. Postgusto es el sabor que queda pasado el tiempo al beber la copa. Sin liquido. 

El retronasal ocurre cuando tenemos el vino en la boca y al tragar. La nariz y la boca estan conectadas y esos aromas que captamos son los que aparecen en la retronasal. 

Estan bastante ligados ya que ambos son receptores químicos y se sabe que el gusto y el olfato van unidos. Pero no son lo mismo ni se deberia captar lo mismo. 

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