Vale Xavi, sobre todo si de lo que hablas es de meses de menos... El problema

Vale Xavi, sobre todo si de lo que hablas es de meses de menos... El problema que yo veo es que hablo de al menos un año en casi todos los vinos con crianza, sí, además de los que les dan, que ya sé que hay bodegas que le dan tres años de botella, pero imagínate cómo estará la cosa si cuando sales al mercado están más verdes que una cebolla. 

El caso ede López de Heredia es paradigmático y casi utópico, pero ¿y la mitad de tiempo? ¿Por qué no sacar ahora vinos que, además de esa crianza en botella que lo hace solo bebible, lo sacaran un par de años más tarde al mercado? 

Saludos

Dani