Re: D.O. Rioja ¿cambio o continuidad?
Ver mensaje de SwinswordHola. Claro, claro, en ningún momento he querido dar a entender que sea una copia. Muchas bodegas de Rioja se inspiraron en enólogos y vinos franceses ya que los tenían en muy buena estima, y lo consideraban, y se siguen considerando, de alta calidad. Una inspiración o seguir un estilo es algo bueno si tu fin es ese. Pero también es cierto que dentro de la misma Rioja hay otros vinos, llamémoslos menos clásicos o con un nuevo estilo, ¿no? Y sin embargo, se siguen haciendo congresos como el DIAM. Es enriquecedor.