Re: Vinos sin sulfitos: una tendencia que va en aumento
Ver mensaje de Ralfilauren¡Hola Ralfilauren! Gracias por tus comentarios y por los enlaces. Tienes razón en cuanto a las aminas biógenas. El azufre tiene mala fama, y sin embargo, quizá, los efectos negativos de las aminas biógenas sean peores que los del sulfuroso en sí pero como no son tan conocidas...