1- Sin duda Macle, es el mejor productor de vinos con flor del Jura, está a

1- Sin duda Macle, es el mejor productor de vinos con flor del Jura, está a otro nivel. De los otros que citas, Bornard es más auténtico pero Tissot es siempre más seguro.

2- La Cuvée du Pepé es un vino brutal, chardonnay con 8 años de crianza bajo flor, hace poco probé el 2008 y es una pasada de vino. Merece mucho la pena.

3- Por ambas cosas, es un productor muy preciso, realiza más de 30 vinos diferentes con muy pocas has de viñedo, no todos son buenos pero hay 10-12 vinos que merecen mucho la pena por calidad y originalidad. Para mí lo mejor que hace es Les Vignes de Mon Pere, Cuvée du Pepé, Cuvée Prestige, Grusse en Billat y Les Chalasses Marnes Bleues.