Hola Jose. Estamos bastante de acuerdo. Acerca de tu sensación sobre un antes y

Hola Jose. Estamos bastante de acuerdo. Acerca de tu sensación sobre un antes y un después de la añada 2000 en Lopez de Heredia, pues puede ser. Soy incapaz de
detallar si és en el 2000 pero es cierto que las añadas actuales no deslumbran como las del s.XX. Quién sabe.
En lo otro, lo de 'apostar', como tu dices, hay múltiples factores que cambian el feedback que podamos tener de un vino, y lo más relevante: que muchos de estos factores son personales (díle manías, dile gustos, dile prejuicios). Por ello, no me imagino otra respuesta a la pregunta original, que aquella basada en hechos consumados. En experiencias ajenas (las mias o las de otro miembro del foro). No se pueden afirmar rotundamente hechos pero creo que juntando experiéncias se pueden esbozar conclusiones orientativas que no distan demasiado de la realidad.
Un saludo!
Dani