Foro de Vino > Reflujo gástrico al beber vino tinto

Mi concepto al respecto es. Los vinos suelen dar tres tipos de problemas: 1-

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#4
Gabriel Argumosa
en respuesta a Ricard_Malvesi

Re: Reflujo gástrico al beber vino tinto

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Mi concepto al respecto es. Los vinos suelen dar tres tipos de problemas:

1- Acidez, suele tratarse de los blancos, por su grado de acidez más marcada.

2- Dolor de cabeza, se suele tratar de los sulfitos o la histamina, tal como ha dicho Pepe.

3- Digestión lenta y pesada, por taninos, bien del pellejo de los tintos o de los taninos de la madera. Los táninos enlentecen el ritmo intestinal.

Saludos desde Cantabria

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