Re: Selección de vinos para sorprender a familia política alemana
Ver mensaje de pepecanoSupongo que te refieres a este. http://www.gobelsburg.at/en/wines/schloss-gobelsburg/brut-reserve
Que viendo la ficha además de la susodicha uva, veo que tb lleva Pinot Noir y Riesling, creía que era monovarietal.
En lo de los Sekts alemanes, tenía el mismo concepto que tú, hasta que en una cena de empresa nos llevaron a un catering de lujo en Berlin y el Sekt de bienvenida estaba acojonante. Pero acojonante. Por cierto nada que ver con el que nos dieron el día siguiente en la cena de despedida que era un brebaje.
Luego saqué la conclusión obvia. Los baratos son horrorosos, pero tienen Sekts de buena calidad, que deben valer bastante más.
He encontrado este artículo que lo explica bastante bien.
http://blog.iwfs.org/2015/09/10-things-you-need-to-know-about-german-sekt/
Conclusión, la mayoría de los Sekts que se venden, es un espumoso barato y malo. Pero tb tienen Sekts Premium, hecho con uvas de buena calidad y por el método tradicional. Aunque son una parte pequeña de la producción y encima apenas la exportan.
Repito, por mucho que nos duela, la idea que tienen del Cava fuera es muy similar, a la que tienen del Sekt o del Prosecco. Son una excepción la que conocen la existencia de Cavas de calidad.
P.D: Estuvimos en un festival de música en Septiembre como proveedor de vinos y cavas y fueron varias las personas, todas extranjeras y bastante jóvenes, las que pedían una copa de Prosecco. Al principio intentaba explicarles la diferencia, después me limitaba a servirles pq era pasar una escoba en el desierto.
Es lo que tenemos por haber estado vendiendo Freixenet Carta Nevada, Codorniu Semi, Jaume Serra y similares durante décadas, que pocos fuera de España se toman el Cava en serio.
Imagino que con los demás espumosos, aparte del Champagne, pasa algo muy similar. Tendrán sus productos de calidad, pero son desconocidos y poco o nada valorados fuera de su ámbito geográfico.