Re: ¿Son los vinos de la variedad sumoll interesantes?
Ver mensaje de VidadilloLa bodega Pardas hace una apuesta grande por esta variedad, dicen que puede ser la variedad en el Penedes que haga una pequeña revolución como la ha hecho en blancos la xarel.lo, elaboran un vino tinto 100% Sumull sin pasar por madera donde la fruta tiene la máxima expresión, si nos ponemos a comparar puede ser "parecida" a la pinot noir, aunque algo mas salvaje.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/