Re: ¿Qué vinos con Sauvignion blanc me recomendais?
Carlos, Sergio tiene una explicación bastante más sencilla. Y bastante menos maligna. Yo, pq es parte de mi trabajo, cato de 10-15 vinos distintos cada semana(Distintos a los que distribuimos). Obviamente no voy a beberme yo la botella entera pq ya estaría con cirrosis avanzada. Ayer mismo 4 verdejos(Muy bueno el Martinsancho, Verdejo clásico, pero bueno a un precio super correcto). Hoy 4 Riberas de Duero(Con un Albillo real de viñas de más 100 años al que le tengo muchas ganas)..
Luego esos vinos, si son notables si que suelo guardarlos un par de días a ver como evolucionan. O incluso los doy a probar a clientes a ver que opinan ellos.
Pero con el resto, pues, aunque utilizo bastante el Coravin para no malgastar botellas en vano, en muchos casos las regalo a amigos, vecinos, familia y demás. En caso de que el vino sea malo de narices, pues antes de regalárselo a los enemigos, que sería una opción, opto por el fregadero. En el caso que nos ocupa, es que ni dude un segundo. De verdad de lo peor que he probado en mucho tiempo. Dude incluso si la botella tenia algún defecto, pero como el problema no era uno concreto sino que nada estaba en su sitio creo que el problema simplemente es que era malo de cojones.
P.D: En los vinos que he comprado y pagado de mi bolsillo no recuerdo llegar a ese extremo, aunque alguna que otra vez me entraron ganas.