Pero es que además no es incompatible. Lo que debería ser incompatible son las

Pero es que además no es incompatible. Lo que debería ser incompatible son las grandes producciones con el sello de una DO.

Aquí entendimos mal lo que implica una DO. Una DO no es sólo un sello de mera pertenencia(Eso en el caso de que realmente toda la uva embotellada bajo esa DO sea de esa DO, que en el caso de Rioja, y los datos de producción están ahí, es mucho decir). Es sobre todo un sello de CALIDAD.

Si antes había vinos cosecheros, muchos sin embotellar o sin etiquetar al menos y ahora hay vinos embotellados y etiquetados, que al menos tienen un mínimo control sanitario y de calidad, eso es una mejora. Lo que no lo es, es que esos vinos lleven el mismo sello que un Viña el Pison. Ahí esta el problema que no quieren entender muchos.

O se saca de las DO's los vinos "industriales" y se les da un sello diferenciado. O los vinos de alta calidad tendrán que ser identificados de una forma que se diferencien de aquellos. Sino las pequeñas bodegas que hacen calidad, pero que no tienen la suerte-pericia de ARTADI de ser una marca reconocida van a acabar desapareciendo.

Esta pasando en Rioja, pero ha pasado antes en el Cava(Classic Penedes), en Rueda(Donde muchas se han ido a la VT Castilla y León) y seguirá pasando si no se cambia radicalmente la política de las DO's.

Penedés ha hecho un primer paso con las subzonas. No es la panacea, pero al menos permite que haya políticas diferenciadas en cada una de ellas. Y si alguna apuesta claramente por la calidad al final el sello de la subzona tendrá mucho más valor que el sello genérico de la DO. Que es justamente lo que pasa en Francia. En el Priorat lo del vi de la villa tb parece que funciona bien. Creo que ese es el camino, no que Rioja produzca, BAJO SU SELLO DE DOC, 500 millones de botellas.