Re: Entrevista a Juan Carlos López de Lacalle
Ver mensaje de PjbejarMuy interesante.
Dos datos escalofriantes. Se ha pasado de 80 Millones de botellas a 500 Millones de botellas.
Y 15 bodegas venden el 85% de los vinos de 16 mil viticultores.
No sé cuales son sus motivaciones, pero su discurso para mi es impecable. Las DO's han de apostar por la calidad, ir dejando de lado lo más posible las grandes producciones e identificar lo más posible para el consumidor final el vino que va a beberse.