Re: Experimentos bajo velo en flor
Ver mensaje de Mara FunesEn Gutiérrez de la Vega también tienen un moscatel seco criado bajo velo muy interesante,"el tío Raimundo". Lo catamos este verano en la visita que hicimos con Jose Ruiz, elmesias, Juanjo y compañía. Después, como te ha comentado Eugenio, en Alsacia en "Domaine Julien Meyer" Patrick Meyer elabora vinos de crianza biológica en las añadas cálidas (no le gusta nada el azúcar residual me comentó). Tengo algunas botellas guardadas por aquí diría que de riesling, pinot gris y sylvaner si no recuerdo mal. Saludos!
Ferran
P.D. Para ponerte los dientes un poco largos puedes echar un vistazo a la visita a Gutiérrez de la Vega en http://www.vinowine.es/enoturismo/visita-la-bodega-gutierrez-de-la-vega.html
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.