Vino es toda bebida resultante de la fermentación total o parcial de uva o

Vino es toda bebida resultante de la fermentación total o parcial de uva o mosto de uva, todo lo demás no es vino. La mistela por ejemplo no es un vino, se le ha añadido alcohol vinico, pero no ha fermentado ni parcial ni total, por eso se le prohibió llevar la palabra vino.
Por qué el vino naranja puede llevar la palabra vino?, porque como bien has dicho lo que hace es macerar, pero hay mosto de uva blanca por medio, como mínimo un 75%.
Hay vinos de limón,de naranjas, de peras, de higos, de ciruelas, etc... pero están mal llamados, unos son aguardientes, otros orujos, etc...
Si no hay nadie que denuncie, puedes poner lo que quieras, como si pones, vino de Su Majestad el Rey Felipe IV, al no haber deuncia, pues para adelante, de hecho hay nombres repetidos en el mercado y ninguna de las bodegas se ha denunciado.
Un saludo.