Re: Crianza en botella bajo tierra
Ver mensaje de Mar GalvanMuchas gracias por la respuesta Mar. Un vino que lleva mucho trabajo detrás, de calidad y exclusivo debido a su escasa producción. Pero la crianza requiere poca inversión al no utilizar barricas, depósitos, tinas...(la de inmovilizar el vino, eso sí).
Es mi opinión, mi punto de vista como principiante en este mundo del vino, no una crítica negativa de este proyecto, que espero que con ese beneficio se cubran costes y sirva para tener un margen e ir probando cosas "nuevas".
Lo dicho, que igual ese vino cada céntimo que se paga, pero "a ciegas" (sin saber los gastos que esconde el "pequeño") lo veo un poco excesivo, como pasa con muchos vinos de renombre que se encuentran en este mundo.
Un saludo ¡y que sigan surgiendo proyectos como este!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos