Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de rafa_g¿Qué tal ese Chivite Blanco? Supongo que envejecerá bien, dicen que es de los mejores blancos españoles (lo que sí es seguro que está entre los caros).
Nosotros el finde pasado probamos un par de joyitas cortesía del amigo Helios:
- Beronia Gran Reserva 1973: Primera cosecha de la bodega de Ollauri, deliciosamente otoñal en nariz y muy pulido en boca. Mucha clase, un punto ligeramente por debajo del Villamagna y el Lagunilla de la misma añada, pero tremendamente disfrutable.
- Monte Haro Semidulce 1950s: Venía con el nivel más bajo de lo habitual y un color ligeramente más anaranjado que daba ligeras dudas de su estado. Pues nada, pura roca: una maravilla de principio a fin, con el dulzor marcado a Tª de 12-15ºC pero en cuanto se fue enfriando moderó el dulzor. Persistencia eterna, una auténtica maravilla. Qué lástima que no volvamos a ver estos vinos porque son verdaderas piezas de orfebrería.
PD. Curioso el corcho (de pequeño tamaño), con la parte en contacto con el vino perfecta y ensanchada, y la parte en contacto con la cápsula algo más deteriorada y de diámetro ligeramente más pequeño.
Saludos!
