Re: El mundo del vino en Francia vs España y el exceso de vinos y tiendas de vino aquí ¿Qué opináis?
Ver mensaje de Chez SanabresLo que hay aquí es mucha ignorancia y si sumamos que los canales gubernamentales lo satinizan poniéndolo al nivel de cualquier bebida alcohólica pasandose por el forro que toda nuestra historia gastronómica esta ligada a el pues de mal en peor.
Que hay muchos y diferentes vinos,pues si,me parece bien.Otra cosa es ya buscar vinos de calidad que reflejen bien una zona,beber algo que sepas que proviene de una región específica.Pienso que poco a poco lo conseguiremos ya que actualmente hay zonas que están pérdidas en términos de tipicidad.
Y en eso,nuestros vecinos nos llevan ventaja y no,no es necesario empeñar tu casa para comprar buenos vinos allí,lo que hay que hacer es buscar y probar.Si nos ceñimos solo a Burdeos y Borgoñas pues andamos jodios.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/