Foro de Vino > Vino atlántico o mediterráneo según la añada

Mara tomo como referencia Caus Lubis porque como bien apuntas, difícil es

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AntonioJesus.AkatA
en respuesta a Mara Funes

Re: Vino atlántico o mediterráneo según la añada

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Mara tomo como referencia Caus Lubis porque como bien apuntas, difícil es encontrar dentro de nuestra fronteras vinos de Merlot como deben ser, sin ese grosor que muchos emplean en viticultura para que aporte polifenoles en los coupages, pero perdiendo la identidad de esta variedad. Si bien, siempre deben aparecer notas de campo -que no verdores- por ser al igual que las dos Cabernet, variedades aromáticamente con registros "vegetales" recordando a plantas, verduras o matorrales.

El asunto de atlántico o mediterráneo ya está prácticamente desvirtuado, porque hay vinos de la costa mediterránea con el corte de un vino atlántico y viceversa. Eso sí por ejemplo una buena muestra atlántica son los vinos que elabora Rodrigo Méndez y Raúl Pérez en Sacra o Bierzo.

Saludos.

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