REcientemente me he involucrado mucho con los vinos de Argentina, donde la

REcientemente me he involucrado mucho con los vinos de Argentina, donde la altura es un factor importante, mas no determinante. En el caso concreto de la Malbec y en algunos casos de la Cabernet, la altura SNM ayuda a tener un sol que "pica" mas por lo que la uva desarrolla una piel mas gruesa. Por otro lado tienes un contraste de temp importante que te permite tener maduraciones prolongadas y muchas veces vinos mas elegantes. Pero eso de generalizarlo como regla, EMHO es un error.