Tengo previsto hacer un viaje por Borgoña el próximo mes de agosto. ¿Podrías

Tengo previsto hacer un viaje por Borgoña el próximo mes de agosto. ¿Podrías recomendarme alguna bodega en particular para visitar, a ser posible en español, alguna tienda para comprar vino y algún pueblo para pasar la noche, aparte de Beaune?
Gracias!