Foro de Vino > Por fin alguna vez se les enciende la bombilla a los politicos: ayudas para el viñedo viejo

Pues eso, que tener viñas viejas no sale rentable a no ser que embotelles el

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#21
Vidadillo
en respuesta a Villacardenas

Re: Por fin alguna vez se les enciende la bombilla a los politicos: ayudas para el viñedo viejo

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Pues eso, que tener viñas viejas no sale rentable a no ser que embotelles el vino y crees una marca. Eso está claro. Y que hay pocos que tengamos viñas viejas, también está claro.
Pero que viña vieja no te garantiza buen vino lo saben hasta los conejos del monte. Es sólo una de muchas medidas que hay que tomar, porque hacer viñedo viejo con más de 30 años por haber plantado los clones comerciales de variedades hiper-extendidas a nivel global no te garantiza calidad, personalidad, terruño ni nada así. Sólo garantiza que son viejas las cepas.
No me tienes que convencer de lo bonito que es tener viñas viejas y lo difícil que es mantenerlas. Pero no hay que cegarse sólo en eso, hay mucho más.

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