Re: ¿Con qué vino visteis la luz?
Pues lo mio fue en diferentes fases.
Desde joven había tomado vinos clásicos, Tondonias, Murrietas, Riscales, etc pero el primer diferente que, el primer momento diferente fue por 1997 un Artadi tempranillo, lo recuerdo en un local de BCN cenando solo
Posteriormente, Bilbis me regalo un Sierra Cantabria Colección Privada y me hizo ver un salto cualitativo. Por eso celebre mi cata 1000 en Verema con él.
Tiempo después, otro escalón fue un Calvario, tb obra de Bilbis, que aunque ya habíamos abierto grandes cosas, este me entusiasmó. Recientemente veo más luces "nuevas" en algún Riesling, algún Borgoña (Perrot-Minot)
En Blancos, el Uno de Enate