Estoy totalmente de acuerdo contigo que se pueden hacer las cosas bien y mal .

Estoy totalmente de acuerdo contigo que se pueden hacer las cosas bien y mal .
Telmo parece que hace las cosas bien y dice en la entrevista verdades como puños.
Pero te repito lo que él dice "lo importante es la calidad al margen de la D O .
Hace pocos días hablando por teléfono con uno de Castellón recuerdo que me preguntaba
"que secreto tenia yo para hacer buen vino " ?
Si tal vez tenia algún microclima especial?
Y le dije que no hay ningún secreto , simplemente mantener las cepas que el 99% estaba arrancando y que es son las que te dan las uvas perfectas , pero muy poca cantidad y poco rentables.
Entonces en cualquier entrevista a un bodeguero te cuenta esa película que es lo que vende.
Vamos que todo el monte es orégano .
Un saludo