Sí, está claro que en catas con más de 10 vinos siempre se cometen injusticias

Sí, está claro que en catas con más de 10 vinos siempre se cometen injusticias, a mí me ha pasado en muchas ocasiones que no hemos valorado un vino en su justa medida por haber catado muchos anteriormente y máxime en un caso como este porque al fin y al cabo estás probando una serie de vinos jóvenes antes del más viejo y hablamos de registros muy distintos. Yo en este caso hubiera diseñado la cata del más viejo al más joven, tintos primero y blancos después.