Re: Marqués de Riscal 1958 ¿Cómo se abrieron las botellas en la Cata de Clausura?
Ver mensaje de José GabaldónYo conocía la técnica en Oportos, no sabía que se empleaba en otros vinos...aunque en el fondo tiene su lógica en vinos viejísimos para no contaminar con el corcho.
He buscado en youtube y he encontrado alguno en la que utilizan la técnica en la bodega de El Ciego de Marqués de Riscal.