Hay bodegas a las que la biodinámica les funciona y la utilizan. Lo dicen

Hay bodegas a las que la biodinámica les funciona y la utilizan. Lo dicen abiertamente. Y no cambian porque cambiar puede suponer cambios en su producto y, como se dice: "si algo funciona, por qué cambiarlo" (al menos si no vamos a conseguir que funcione mejor).

En el vino hay casi infinitas variables para que una botella salga mejor o peor: desde la viña hasta el cierre de corcho utilizado en esa botella en concreto, toda la trazabilidad de la botella, la barrica en la que estuvo el vino que la alberga...

Estoy como tú: entre dos aguas. No soy muy creyente, pero no la minusvaloro y, por supuesto, respeto a quien crea en ello (y, sobre todo, si hace vino basándose en ello y, encima, le salen unos vinos fantásticos).

Feliz año!