Jonathan Nossiter, " Le goût et le pouvoir " - Grasset, 2007 / Extractos

Jonathan Nossiter, " Le goût et le pouvoir " - Grasset, 2007 / Extractos escogidos :

1) " Lors d'un dîner à Madrid avec des producteurs de rioja, pour le film bonus de " Mondoespaña " que réalisait ma femme, Jesús Madrazo, vigneron de Contino, parla de " riojite " pour décrire l'aversion qu'inspirait la région de La Rioja aux critiques comme José Peñín ( le Parker espagnol, en termes d'influence et de méthode de notation ), " Elmundovino " et La Serna. Plus proche du Bordelais par sa taille, sa géographie et son influence directe, La Rioja produit néanmoins des vins qui rappellent plutôt la Bourgogne dans le verre, par leur subtilité, leur complexité et leur grâce. Mais ce style de vin, qu'incarnent par exemple le " Viña Ardanza " de La Rioja Alta ou les vieux reservas de " Tondonia ", a pratiquement été banni d'Espagne et de la presse internationale ces dix dernières années. ( ... )

2) " En réponse à ce genre d'attaques contre La Rioja Alta, accusée de produire à grande échelle des vins médiocres et vieillots ( par opposition aux vignerons " modernes et artisanaux " comme Víctor de La Serna et Remírez de Ganuza ), Guillermo de Aranzábal déclara, toujours à ce même dîner avec Madrazo : - Je suis scandalisé d'être traité de " producteur industriel ". Nous sommes dans le vin depuis cinq générations, et dès mon enfance, je n'ai jamais entendu mon père et ma grand-mère parler d'autre chose que du respect pour les vins, pour la région, pour la personnalité de chaque bouteille ... à n'importe quel prix. Nous réinvestissons dans le vignoble depuis sa fondation, et aujourd'hui encore, plus de 95% des profits sont réutilisés pour améliorer la qualité. Ce n'est pas l'argent qui nous intéresse. Ce n'est pas le glamour du business qui nous intéresse ( glamour qui n'existait pas quand ma famille a commencé.) Nous ne sommes pas une multinationale, ni un groupe financier. Nous appeler " producteurs de masse " ( comme font les faux " modernistes " et faux artisans ) est tout simplement injuste. " ( ... )

3) " Et dire, poursuit Gerry Dawes, que Víctor m'a un jour reproché de ne pas avoir sollicité de commentaire de sa part, dans un article que j'écrivis sur la " alta expresión ", à propos de son penchant pour les vins surpuissants, phénoméne qui a suscité une véritable frénésie en Espagne, dont " Elmundovino " ( c'est-à-dire Victor ) est entièrement responsable."

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Gracias por su colaboración / Alain