Foro de Vino > Ya no solo es Peñín, sino todo el equipo.

Cuando he leído el título de esta entrada solo se me ha ocurrido pensar: Pepe

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#19
Picual
en respuesta a Pepeiglesias

Re: Ya no solo es Peñín, sino todo el equipo.

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Cuando he leído el título de esta entrada solo se me ha ocurrido pensar: Pepe ya se ha hecho amigo del resto del equipo.

¡Leñe Pepe!, esta vez te has quedado corto. No soy ningún experto, no entiendo cuando alguien, con el único argumento del "porque yo lo valgo", decide calificar un vino/añada en contraposición al resto de expertos/productores/consumidores, solo se me ocurre pensar que me encuentro ante un genio o ante alguien capaz de bailar cual cabra a toque de pandereta.

¡Como escarpias!. Así se me han quedado los pelos cuando he leído algunas declaraciones generalistas que aparecen en el artículo: "cuanto más técnico sea el vino, menos posibilidades tiene de que sea malo", "Ahora no hay vinos con defectos como hace 30 años", "tienen en sus manos los mecanismos para que no haya mucha diferencia en los vinos con las cosechas anteriores", "Queremos que todo el mundo tenga acceso a los vinos con mejor relación precio calidad, porque no van a poder comprar los mejor puntuados".

Debe ser que estoy chocheando porque, de un plumazo, se me acaban de volatilizar todas aquellas ilusiones del trabajo bien hecho, del terruño, del cuidado de la viña, de si llueve o no llueve, de que las cosas se pueden hacer con cariño, ahora todo eso ya no importa, todo se puede hacer en laboratorio y no habrá que preocuparse por conocer las añadas porque todas serán iguales. No sé si podremos probar buenos vinos pero ya se nos anticipa que los mejor puntuados (que no los mejores) no estarán a nuestro alcance.

Posiblemente yo ande errado pero correré el riesgo de seguir comiendo con vino y sin necesidad de consultar semejante guía, más que nada porque ¿habrá vinos buenos?, ¿podré pagarlos?.

Imaginaciones mías.

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