Re: Cambio en los gustos
Ver mensaje de JuanjosantosNo se que decirte. En aquel entonces se aprendía mucho aqui. Había gente que sabia mucho de vino, como la hay ahora, pero quizás había mas humildad y familiaridad. Eramos menos gente, todos mas o menos nos conocíamos. Ahora aparece alguien nuevo iniciando un hilo diciendo que le gustaría aprender algo sobre Borgoña, por poner un ejemplo, y lo mas que va a conseguir es una lista de los mejores (y mas caros y difíciles de conseguir) productores de la zona, que cualquiera podría encontrar en cualquier libro sobre el tema. Muchas veces me da la sensación de que muchos usuarios vienen aquí simplemente a "ver quien la tiene mas grande" presumiendo de lo que han bebido o dejado de beber y a soltar listas de superproductores a la primera de cambio.
Pero si, en general en España, ahora mismo la cosa del vino anda mejor que hace unos años. Aunque aun queda buen camino por recorrer. Todavía se maltrata el servicio del vino en muchos bares y restaurantes. Y el tema del vino por copas podía estar mucho mas extendido de lo que está.