Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de Tantra84Pues muy tranquilo, sin aspavientos, pero sin signos oxidativos. Diría casi que plácido; un tanto justito de mordiente, pero, dándole un aire, muy agradable de tomar (hoy tenía pescado y lo he sacado pensando buscando este perfil amable). También te digo que esta botella era, de las que aún me quedan, una "menor"... Un tanto bajita de nivel y con signos de "abrela ya", pues he notado que el tapon estaba rezumando un poco y el tema urgía. Seguro que la tuya -o cualquiera de las que me quedan- sale mejor.
Eso sí, con esta ya llevo dos (la primera en plena forma) y, para mí, este vino no resiste comparación con el paternina del 28, un grande a todas luces. Para eso, EMHO, y de los que he probado, hay que irse a un Riscal del 25 o por supuesto el Ygay del 25, aunque creo que estos dos -sobre todo el último- son a su vez superiores al Paternina GR 28. Pero a estas edades, todo se vuelve relativo ;-)
Otro fuerte para tí.
Un saludo!