Foro de Vino > Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

Pues muy tranquilo, sin aspavientos, pero sin signos oxidativos. Diría casi que

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Joaquin1965
en respuesta a Tantra84

Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido

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Pues muy tranquilo, sin aspavientos, pero sin signos oxidativos. Diría casi que plácido; un tanto justito de mordiente, pero, dándole un aire, muy agradable de tomar (hoy tenía pescado y lo he sacado pensando buscando este perfil amable). También te digo que esta botella era, de las que aún me quedan, una "menor"... Un tanto bajita de nivel y con signos de "abrela ya", pues he notado que el tapon estaba rezumando un poco y el tema urgía. Seguro que la tuya -o cualquiera de las que me quedan- sale mejor.

Eso sí, con esta ya llevo dos (la primera en plena forma) y, para mí, este vino no resiste comparación con el paternina del 28, un grande a todas luces. Para eso, EMHO, y de los que he probado, hay que irse a un Riscal del 25 o por supuesto el Ygay del 25, aunque creo que estos dos -sobre todo el último- son a su vez superiores al Paternina GR 28. Pero a estas edades, todo se vuelve relativo ;-)

Otro fuerte para tí.

Un saludo!

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