¡Gran cata ayer! Primera vez que me/nos enfrentábamos a 6 botellas de Brut de

¡Gran cata ayer!

Primera vez que me/nos enfrentábamos a 6 botellas de Brut de Base de Grands Maisons con alrededor de 50 años. Y el nivel medio muy elevado, vinos vivos, con mucha menos oxidación de lo esperado y en algunos casos nada, con la burbuja no visible pero todavía perceptible en boca, acidez, cremosidad, longitud. Y tres botellas memorables como el Mumm, Veuve Cliquot y sobre todo Ruinart, grande de verdad este último.

A ver qué tal se portan las cuvées prestige en la siguiente…

Por cierto (y esta sobre todo para el amigo Maresme), finalizamos con este Mestres Mas Via 1982 que estaba muy decente, en mucho mejor estado que aquel Clos Nostre Senyor 88 que tomamos en mi casa aunque algo peor que aquel excepcional Mas Via 97 que llevaste al Celler…