En el reglamento de la D.O.C. Rioja en el capítulo 4 artículo 14 se indica que

En el reglamento de la D.O.C. Rioja en el capítulo 4 artículo 14 se indica que se permite la mezcla de añadas con el objeto de corregir características de los mostos o vinos de un determinado año. Eso sí el 85% del vino debe ser de la cosecha que garantiza la precinta del Consejo, para otras proporciones superiores existe la precinta de C.V.C. (Coupage de varias cosechas) no muy habitual pero fácil de encontrar en vinos de grandes bodegas.
Por lo que veo en tu caso se garantiza ese 85% de vino de la añada así que supongo que será igual en muchas D.O. Lo que ya no tengo tan claro es que sea para mejorar vinos, quizás si en tu caso que indica los porcentajes y las añadas.
En el caso de Vega Sicilia supongo que te refieres al Reserva Especial, mezcla de Únicos de diferentes añadas. Creo que no indican añada en la precinta del Consejo y ya indican que es el Reserva Especial del año de embotellado resultado de un coupage de Únicos de añadas muy anteriores.
Espero que te sirva la información. Un saludo.