Re: Vinos de calidad y precio alto fuera de las DO
Ver mensaje de Mara Funes Sinceramente creo que las D.O. van perdiendo peso, actualmente hay suficiente conocimiento en las bodegas para hacer grandes proyectos fuera de las D.O., unos se salen pq la variedad de uva no esta reconocida, otros pq su D.O. se esta prostituyendo para vender más botella y eso repercute en la imagen del conjunto de bodegas.
Personalmente no tengo problemas en pagar por un vino lo que crea que vale, tenga o no tenga D.O., ademas actualmente puedes estar en contacto directo con estos pequeños proyectos y seguir por las redes sociales todo el trabajo de la bodega, esto te ayuda a comprender el precio.
Yo trabajo con uno de los pioneros en Francia de vino de mesa de alta gama Mas de Daumas Gassac.