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Cuando he de facturarlos, sello la cápsula con cera y los envuelvo con film.

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#27
Francescf
en respuesta a Dani-Bcn

Re: Fuga de vino

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Cuando he de facturarlos, sello la cápsula con cera y los envuelvo con film. Los coloco entre la ropa dentro de una caja de cartón o de madera con papel burbuja, procurando que queden en medio y bien guardados de posibles golpes. Cuando llego a casa, les quito la cera y los dejo en horizontal dentro del armario durante unas dos o tres semanas como mínimo antes de bebérmelos. Si bien es cierto que no he guardado nunca ninguno de esos vinos durante más de un año, nunca he tenido problemas.

Menjar per pensar, pensar per menjar.

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