Re: ¿Uvas foráneas sí o uvas foráneas no?
Ver mensaje de Xavih¿Y esta filosofía la aplicas también a los syrahs sudafricanos y a los chardonnays neozelandeses o sólo a la Penísula Ibérica?
Asimismo me gustaría añadir que en el centro y en el sur de España hay zonas de gran altura donde variedades como la pinot noir se han adaptado más que notablemente, un ejemplo es el que elabora Bibi García en Cortijo Los Aguilares, realmente espectacular.