¿Siempre se decanta el vino?
Hola!! Este pasado fin de semana probé un par vinos que compre. La situación fue con unos amigos comiendo un buen arroz. Un amigo que siempre se encarga del tema vino quiso de decantar el vino, por lo que yo le pregunte por qué había de decantarlo. Él me dijo que siempre se decanta el vino, sea el que sea.
El Domingo cuando llegué a mi casa me puse a investigar por internet sobre este tema y encontré varias webs que no aconsejan decantarlo por el oxígeno que puede acabar destruyendo el sabor original (??????????????).
¿Qué me recomendáis y por qué? La verdad que el vino que decantó mi amigo sabia diferente (ya había probado ese vino anteriormente y sabía diferente).
Gracias de antemano!