Re: Oporto blanco seco
Ver mensaje de Tao PlatónYo en Portugal los he tomado secos. En cuanto a su elaboración poco te puedo decir que tu como enólogo no sepas. Si te puedo aclarar que secos, secos no son. Todos tienen azúcar residual. ¿Cuantos gramos? Yo cálculo que sobre 5 o 6 gramos.
Saludos desde Cantabria.