Todo el mérito es de Joaquin que se lo ha currado a fondo. El servicio en

Todo el mérito es de Joaquin que se lo ha currado a fondo. El servicio en restaurante muy atento, con continuos cambios de copa y temperaturas muy adecuadas. Al final con tanto vino tienes que rendirte y dejarte de notas de catas. Vaya, que lo disfrutamos y mucho!!! Sobre las condiciones de consumo de estos vinos viejos cada vez estoy más convencido que el factor principal son unas condiciones de guarda buenas. El color de los Paternina Blanco Seco era espectacular, pálidos y sin asomo de precipitados. El Viña Sole 64 también estaba muy poco evolucionado aunque se presentó cambiante y profundamente reboticado.

A ver si puedo colgar la segunda batería de botellas y el resto de compañeros nos hablan de los vinos. Faltan algunas fotos de las últimas botellas... Saludos!!

Paternina Blanco Seco, 1940