Me parece un proyecto interesante. Me gustaría saber si el viñedo lo vas a

Me parece un proyecto interesante.
Me gustaría saber si el viñedo lo vas a llevar en plan ecológico o biodinámico, así como si el vino lo vas a elaborar con intervención mínima(levaduras autóctonas, sin enzimas, sin filtrar, poco azufre....)
si es así, seré uno de los que te apoye, en mi modesta contribución.
Un saludo